Zarobljene ćuftice

AUTOR: srednje 10 osoba 40 min
Zarobljene ćuftice zoom

Sastojci

Ćuftice:

  • 450 g mljevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 žumance
  • 2-3 kašike prezle
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • svježi peršun

Pire:

  • 5 krompira
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike kiselog vrhnja
  • po ukusu so

Preliv:

  • 2 jajeta
  • 1 bjelance
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 5 kašika pavlake za kuvanje
  • po ukusu so

I još:

  • parče putera ili margarina
  • 2 kašike prezle

Priprema

1

Sjediniti mljeveno meso, sitno sjeckan luk i protisnuti češnjak, pa dodati žumance, prezlu i začine. Sve dobro izraditi, pa smjesu ostaviti u frižider na pola sata. Oblikovati ćuftice, pa ih kratko propržiti na ulju.

2

Krompir skuhati, propasirati, posoliti i dodati puter i vrhnje. Pleh premazati komadićem putera ili margarina, pa posuti prezlom. U pleh staviti pire krompir, pa utisnuti pržene ćuftice. Jaja umutiti, dodati kiselo i vrhnje za kuhanje, posoliti, pa preliti preko. Po ukusu posuti peršunom, origanom...

3

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C, pa peći dok ne porumeni.

4

Pečene "zarobljene" ćuftice prohladiti, pa rezati na parčad.

Savet

Savet:

Poslužiti tople ili hladne, uz salatu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaDecember 6, 2013, 10:12 am
0

Slažem se, Snezana! I ja se javljam...wink

ErnaDecember 6, 2013, 10:10 am
0

ohhE, baš si me nasmijala, Dubravka! Nema problema...okrivi mene!wink Hvala puno!

ErnaDecember 6, 2013, 10:08 am
0

Hvala, Irena!

Snezana PejicicDecember 2, 2013, 1:54 pm
0

Lep komentar Dubravka smile I ja se javljam da ih oslobodim ohh ohh

Dubravka BelogrlicNovember 29, 2013, 3:00 am
1

Već čujem komentare za stolom kad ih napravim i kažemkako se zovu.Pa gde si ih zarobila ,kog si to opljackala itd.smile Ja ću lepo tebe da okrivimsmile Super izgledaju

Irena November 28, 2013, 5:05 pm
1

Interesantno dopada mi se moram da probam

X

Pratite nas na YouTube kanalu.