Papreni tanjir

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Papreni tanjir zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 1 manja glavica brokolia
  • 200 g graška
  • 500 g šampinjona
  • 500 g mlevenog mesa
  • 300 ml pavlake za kuvanje
  • 1/4 kašičice muskatnog oraščića
  • 1 manja ili 1/2 veće ljute paprike
  • 1/4 kašičice đumbira
  • po ukusu soli, bibera, suvog začina
  • 1 kockica margarina
  • malo belog luka u prahu

Priprema

1

Na vrelom margarinu pržiti sitno naseckane dve veće glavice crvenog luka, dodati na kolutove sečenu šargarepu. Kad omekša, dodati meso, a kad promeni boju, i grašak, na kolutove sečenu ljutu papriku. Ostaviti da se krčka na tihoj vatri. Na polovini kuvanja, staviti u šerpu šampinjone sečene na listiće i začine. Kad ispari sva voda, naliti pavlaku za kuvanje i krčkati na tihoj vatri. Služiti uz prilog po želji, ja sam, ovog puta, stavila palentu.

Savet

Savet:

Papreno,ljutkasto...idealno za ove hladne dane,da ugreje....

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 9, 2013, 11:39 pm
0

Ovo je vec za ozbiljne ukuse. Lepi sastojci svakako smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.