Pileći ajmokac (2)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pileći ajmokac (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 kocka za supu
  • 3 šargarepe
  • 70 g graška
  • 2 kašike brašna
  • 40 g margarina
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1/2 veze peršuna
  • 800 g krompira
  • malo ulja
  • malo mešavine začina
  • malo bibera

Priprema

1

Pileće belo meso iseći na šnicle i začiniti, pa propržiti na ulju.

2

Kocku za supu skuvati u 1 l vode. Kad provri dodati šargarepu iseckanu na kockice, grašak i nastaviti sa kuvanjem dok povrće ne omekša. Na kraju supu procediti, a povrće sačuvati.

3

Posebno u odgovarajućoj šerpi otopiti margarin, dodati brašno i kratko propržiti. Postepeno dolivati supu od povrća uz neprestano mešanje dok se ne dobije gustina jogurta.

4

U pripremljeni umak dodati pavlaku, šargarepu, grašak, meso, peršun, biber, mešavinu začina pa sve zajedno kratko prokuvati. Krompir skuvati pa iseći na kolutove. Poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 15, 2013, 9:16 am
0

Sve mi se dopada u receptu ali ime ajmokac najvise(nemam pojma zastosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.