Faširani ražnjići

AUTOR: srednje 4 osoba 40 min
Faširani ražnjići zoom

Sastojci

Za ražnjiće:

  • 300 g faširanog mesa
  • 300 g kuhanog krompira
  • 1 manja glavica luka
  • 1 jaje
  • so
  • biber
  • mješavina začina

Umak:

  • 2 pečene, crvene paprike
  • 50 g topljenog sira
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1-2 čena bijelog luka
  • 150 ml jogurta
  • po ukusu so, biber

Priprema

1

Krompir skuhati u ljusci, ohladiti, očistiti, pa naribati. Dodati mljeveno meso, umućeno jaja, sitni sjeckan luk i začine. Dobro sjediniti, pa ostaviti u frižider na nekih 30 minuta. Od smjese oblikovati veće ćevape; pa kroz svaki provući štapić za ražnjić. Rastanjiti smjesu duž štapića.

2

Pržiti da dobro zagrijanom ulju!

3

Umak: Pečene crvene paprike oguliti, odstraniti sjemenke, pa sitno isjeckati. Dodati protisnut češnjak, topljeni sir, kašiku kiselog vrhnja, pa sve propasirati štapnim mikserom. Začiniti, po ukusu, pa dodati jogurt. Sve dobro sjediniti, pa poslužiti!

4

Uz faširane ražnjiće i umak od paprika poslužila sam i pržene pogačice!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaFebruary 7, 2014, 6:03 pm
0

Rado bih vas poslužila! Hvala vam puno!

Jadranka TomasevicFebruary 6, 2014, 11:46 am
0

Lijepo..................raspberry

Dubravka BelogrlicFebruary 6, 2014, 3:45 am
0

Da da ,jao što je ovaj sos od paprike dobarsmile

Verica NikolićFebruary 5, 2014, 5:11 pm
0

Rado bih se poslužila, super su.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.