Piletina sa senfom i povrćem

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Piletina sa senfom i povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg polovina domaće kokoške
  • 2 glavice crrnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 1 koren šargarepe
  • 1/2 korena celera
  • 1 manja tikvica
  • 1 paradajz
  • 2 kašike senfa
  • 2 kašike začina sa ukusom piletine
  • 1 dl maslinovog ulja

Priprema

1

Polovinu kokoške isecite na komade, u svaki komad mesa dobro utrljati začin sa ukusom piletine, a zatim premazati svaki komad pažljivo senfom, ostaviti desetak minuta da upije začine. Šerpu sa uljem staviti na vatru, kada se ulje dobro ugreje pažljivo spuštati pripremljene komade mesa u vrelo ulje, poklopiti, posle petnaestak minuta, okrenuti na drugu stranu i ponovo poklopiti. Dinstati dok ne požuti sa obe strane.

2

Dok se meso dinsta pripremiti povrće, oljušten crni luk iseći na rebarca, praziluk na veće komade, celer narendati.

3

Tikvice i šargarepu iseći seckom ili ljuštilicom za povrće, na široke tanke listiće.

4

Kada je meso gotovo, otprilike za pola sata, izvaditi meso na tanjir za serviranje i držati ga na toplom. U ulju u kome se dinstalo meso dodati prvo oba luka, prodinstati poklopljeno 5 minuta, onda dodati ostalo pripremljeno povrće, dinstati još desetak minuta onda dodati paradajz isečen na kriške. Probati i ako je potrebno dodati još soli.

5

Prodinstati još pet minuta. Voditi računa da povrće ostane hrskavo i da zadrži svoj oblik. Servirati na tanjiru uz prethodno prodinstano meso.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 28, 2014, 11:29 pm
1

Ova kombinacija je super Gvozdena.Danas baš pravim rolat sa mlevenim mesom i namađem ga senfom.Moja baka je volela senf u jelu.I ovo bi sigurno!smile

Slađana ŠćekićApril 28, 2014, 7:01 pm
0

Gvozdena kao i uvek super sve pohvalesmile

Gvozdena ŽivkovićApril 28, 2014, 2:10 pm
0

Hvala vam drage moje, prelep ukus, domaća koka, ne može se uporediti sa tovljenim pilićima!

Jadranka TomasevicApril 28, 2014, 12:51 pm
0

ekstra rucak!raspberry

Marina ZdravkovicApril 28, 2014, 12:27 pm
0

Odlican rucak smile

Verica NikolićApril 28, 2014, 12:15 pm
0

Voda mi je pošla na usta, dok sam čitalasmilewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.