Piletina u povrću

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Piletina u povrću zoom

Sastojci

Za pohovanje belog mesa:

  • 1 komad pilećeg belog mesa bez koske
  • 1 jaje
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • so
  • biber
  • kari

Za sos od povrća:

  • 1 crni luk
  • 2 češnja belog luka
  • 1 kašika izrendan djumbir
  • 1 mešavina smrznutog povrća za djuveč (400 g)
  • 1 čili papričica ili čili u prahu
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • 400 ml paradajza
  • 100 ml bujona ili vode
  • 1 kašika soja sosa
  • so,šećer,biber,peršunovo lišće

Prilog:

  • 250 g pirinča
  • 100 g kačkavalja

Priprema

1

Piletinu iseći na trake, začiniti solju, biberom i karijem. Ubaciti jedno jaje i kukuruzno brašno i izmešati rukom. Pržiti na zagrejanom ulju do zlatnožute boje, izvaditi i ostaviti sa strane.

2

U istom ulju gde se pržilo meso, ubaciti sitno iseckan beli i crni luk, đumbir i propržiti da malo omekša. Dodati povrće, čili papričicu isečenu na trakice i dinstati uz dodavanje vode ako je potrebno da bi povrće malo omekšalo. Kada povrće omekša i voda ispari dodati kukuruzno brašno, promešati i sipati paradajz i malo vode da bi se dobila odredjena gustina. Začiniti solju, biberom, šećerom, soja sosom, sitno isečenim peršunovim lišćem. Još malo ostaviti da provri, vratiti piletinu u sos, promešati i skloniti sa ringle.

3

Servirati uz kuvan i po želji začinjen pirinač. Od gore izrendati kačkavalj i poslužiti.

Savet

Savet:

Umesto smrznutog povrća možete upotrebiti sveže i po vašem izboru. Za ovaj recept me je inspirisao malezijski tv kuvar Van. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zeljka TomanJune 1, 2014, 8:11 am
0

Probajte Verica,super je smile

Verica NikolićMay 31, 2014, 6:51 pm
0

Odličan predlog za ručak smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.