Grašak sa pirinčem i pečurkama

Grašak sa pirinčem i pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g graška
  • 150 g šampinjona
  • 5 jaja
  • 1,5 šolja pirinča
  • 2 kašike butera
  • peršunov list
  • biber
  • so

Priprema

1

Zasebno obariti pirinač, propržiti grašak na buteru, i zasebno ispržiti pečurke na buteru. Kada pečurke omekšaju, dodati im biber i sitno seckan peršunov list.

2

Kad sve bude mekano (grašak, pirinač, pečurke) izmešati ih i dodati 5 žumanaca umućenih s kašičicom butera. Na kraju dodati i sneg od 5 belanaca.

3

Namazati kalup buterom i sitno ga posuti mrvicama, izručiti u njega ovu masu i ostaviti da se kuva 1 sat u većem sudu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!