Grašak sa pirinčem i pečurkama
Potrebno je:
500 g graška
150 g šampinjona
5 jaja
1,5 šolja pirinča
2 kašike butera
peršunov list
biber
so
Priprema:
Zasebno obariti pirinač, propržiti grašak na buteru, i zasebno ispržiti pečurke na buteru. Kada pečurke omekšaju, dodati im biber i sitno seckan peršunov list.
Kad sve bude mekano (grašak, pirinač, pečurke) izmešati ih i dodati 5 žumanaca umućenih s kašičicom butera. Na kraju dodati i sneg od 5 belanaca.
Namazati kalup buterom i sitno ga posuti mrvicama, izručiti u njega ovu masu i ostaviti da se kuva 1 sat u većem sudu.
Prikaži / Sakrij formu za unos
