Sultan Kebabı

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Sultan Kebabı zoom

Sastojci

Za fil:

  • oko 600 g pilećeg filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 paprike
  • 1 paradajz
  • oko 150 g kuhanog graška
  • začini so
  • biber
  • mješavina začina
  • mljevena crvena paprika

Za palčinke:

  • 2 jajeta
  • 2 šolje (od 200 ml) mlijeka
  • 1,5 šolja brašna
  • 1/2 kašičice soli

Za bešamel:

  • 2 kašike putera
  • 1,5 kašika brašna
  • 2 šolje mlijeka
  • začini so, biber
  • 1 parče sira

Priprema

1

Prvo pripremite palačinke. Zatim u tavu sipajte ulje, pa stavite meso narezano na kockice. Propržite, pa dodajte sitno sjeckan luk, a zatim i paprike. Propržite 3-4 minute, pa dodajte oljušten, sitno sjeckan paradajz. Začinite, po ukusu, pa poklopite i dinstajte 6-7 minuta. Na kraju dodajte i kuhani grašak.

2

Dok se fil dinsta, pripremite bešamel: Rastopite puter, pa dodajte brašno. Kratko pržite, pa sipajte mlijeko, miješajući svo vrijeme (kako bi se izbjeglo stvaranje grudica). Kuhajte bešamel 2-3 minute, začinite. Na svaku palačinku stavite po 3 kašike fila, pa preklopite, tako da formirate "paketić"! "Paketiće" ređajte u puterom premazan pleh. Napomena: Bržu i jednostavniju verziju ovog jela, možete raditi sa gotovim korama za pitu.

3

Svaki "paketić" prelijte sa 2 kašike bešamela. Preko naribajte malo sira.

4

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 C.

5

Nakon nekih 25 minuta, izvadite iz pećnice...

6

...i poslužite!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MaksimaDecember 9, 2014, 8:24 pm
0

Jedan od najboljih recepata ovde sigurno!!smilesmile

ErnaNovember 30, 2014, 8:43 pm
0

Hvala vam puuuno!

vesna milojevićNovember 27, 2014, 6:45 pm
0

o ala je ovo dobro smile prvo je na spisku za pripremu smilesmilesmile

Dubravka BelogrlicJuly 23, 2014, 8:19 am
0

Izgleda po sastojcima super kombinacija Ernasmile

Slađana ŠćekićJuly 22, 2014, 7:22 pm
0

Vredi da se proba super...smilesmilesmile

Ivana AntićJuly 22, 2014, 6:07 pm
0

Za 10 !!!

Marina ZdravkovicJuly 22, 2014, 11:07 am
0

Ovo je fenomenalno smile

Verica NikolićJuly 22, 2014, 9:32 am
0

Fantastičan recept smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.