Musaka od kelja (2)

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Musaka od kelja (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kelja
  • 1/2 sruka praziluka
  • 3 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike pirinča

Za fil:

  • 300 g mlevenog junećeg mesa

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 1 dl vode

Začini:

  • 5 g soli
  • 5 g suvog biljnog začina
  • 5 g aleve paprike
  • 1 g mlevenog bibera

Priprema

1

Kelj oprati i 5 minuta bariti u vreloj, posoljenoj vodi, sa dodatkom jedne kašike sirćeta. Ocediti od viška vode. Iseckati na rezance.

2

Na maslinovom ulju propržiti seckani praziluk, beli luk i šargarepu. Kada povrće omekša, dodati mleveno meso i začine. Kratko propržiti. Dodati pirinač i vodu. Sjediniti.

3

Vatrostalnu posudu pouljiti. Na dno staviti seckani kelj. Prekriti trećinom dinstanog povrća, mesa i pirinča. Postupak ponavljati, dok se masa ne utroši. Završiti seckanim keljom.

4

Preliti umućenim jajima i pavlakom za kuvanje. Zapeći u rerni na 180 C.

Savet

Savet:

Viljuškom blago progurati preliv od jaja i pavlake do dna posude.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana ZrnzevicNovember 23, 2014, 1:33 pm
0

Hvala. Jednostavno se pravi. Brzo se pojede.

jasmina kolic jokicNovember 22, 2014, 2:34 pm
0

Superrr smile smile smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.