Musaka od rezanaca

AUTOR: srednje 4 osoba 45 min
Musaka od rezanaca zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g širokih čipkastih rezanaca
  • 200 g kačkavalja

Za fil:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 150 g šargarepe
  • 200 ml tomato paradajza
  • malo ulja
  • suvi biljni začin

Za bešamel sos:

  • 80 g margarina
  • 40 g brašna
  • 3 dl mleka

Priprema

1

Rezance skuvati u slanoj vodi, prema upustvu sa pakovanja. Nakon kuvanja, isprati ih u hladnoj vodi, (ja sam koristila široke čipkaste rezance, koji su prikazani na slici).

2

Fil: Na malo ulja propržiti rendanu šargarepu. Zatim dodati mleveno meso, još malo pržiti, pa dodati tomato paradajz i začiniti po ukusu.

3

Bešamel sos: U posebnoj posudi otopiti margarin, dodati brašno, promešati i lagano naliti mlakim mlekom, uz neprekidno mešanje. Kuvati par minuta do željene gustine.

4

Posudu za pečenje nauljati (vrlo malo). Staviti 1/2 rezanaca.

5

Preko rezanaca staviti 1/2 fila od mlevenog mesa, paradajza i šargarepe.

6

A zatim 1/2 bešamel sosa.

7

Postupak ponoviti još jednom. Na kraju narendati kačkavalj i posuti odozgo.

8

Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.

Savet

Savet:

Umesto tomato paradajza, može se koristiti sveži paradajz (2-3 komada). Paradajz je potrebno oljuštiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica November 22, 2014, 2:09 pm
0

Hvala svima smile

RobertNovember 22, 2014, 1:08 pm
0

Odlican rucak!

Verica NikolićNovember 22, 2014, 9:56 am
0

Bravo Caco, odlčan ručaksmilesmile

Marina ZdravkovicNovember 22, 2014, 9:55 am
0

Odlican rucak smile

jasmina kolic jokicNovember 22, 2014, 8:30 am
0

Odličan recept smile

jelena nikolicNovember 21, 2014, 10:00 pm
0

dali ste mi odlicnu ideju i recept za sutrasnji rucak.. smile

Ivana AntićNovember 21, 2014, 9:36 pm
0

Svidja mi se

X

Pratite nas na YouTube kanalu.