Podvarak na drugačiji način

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Podvarak na drugačiji način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1/2 glavice kiselog kupusa
  • 50 g šunke
  • 2 lovorova lista
  • 1 kašika mlevene paprike
  • malo belog luka u prahu, soli i bibera
  • 200 g kobasica
  • 100 g dimljene slanine

Za pire krompir:

  • 4 veća krompira
  • 1 kašika margarina
  • malo toplog mleka
  • malo soli, bibera i muskatnog oraščića

Priprema

1

Luk, šunku i kupus sitno iseckati, šargarepu narendati krupno, pa izdinstati luk. Dodati mu šunku i šargarepu, pa promešati. Dodati i kupus, pa još kratko propržiti i zaliti vodom. Redom dodati sve začine. Sve ovo kuvati oko 30 minuta. Po potrebi dolivati vode.

2

Dok se kupus polako kuva, skuvajte krompir i napravite pire.

3

Zagrejati rernu na 200 C. Rasporediti kupus u vatrostalnu, keramičku ili zemljanu posudu i napraviti udubljenje u sredini gde treba staviti krompir pire. Kobsicu naseći na kolutove, a slaninu na šnite, pa poređati po jelu. Ovo sve staviti u rernu da se zapeče još 20 minuta.

4

Ovako to otprilike izgleda.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicNovember 26, 2014, 9:09 am
0

Odlican smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.