Vegetarijanski lonac
Potrebno je:
300 g krompira
200 g tikvica
100 g plavog patlidžana
300 g slatkog kupusa
100 g šartrepe
200 g crvene paprike
200 g svežeg paradajza
100 g crnog luka
3 dl belog vina
2 dl jabukovog sirćeta
100 g paradajz pirea
maslinovo ulje
začin od sušenog povrća
1 kašika naseckanog celerovog lista
1 kašičica majčine dušice
biber
so
Priprema:
Povrće operite, očistite, isecite na veće komade pa slažite u zemljani lonac, a svaki red začinite solju, biberom, sušenim začinom od povrća i majčinom dušicom. Vino, sirće, paradajz pire i pola litra vode izmešajte i time zalijte povrće. Kada prokuva, poklopite lonac i kuvajte sve dok povrće ne bude meko, pazeći da se ne raskuva. Prelijte maslinovim uljem i pospite sveže naseckanim celerovim listom. Služite po želji toplo ili hladno.
Prikaži / Sakrij formu za unos
