Makedonska pica Pastrmajlija

AUTOR: srednje 0 osoba 60 min
Makedonska pica Pastrmajlija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 800 g svinjskih šnicli
  • po želji soli
  • po želji aleve slatke paprike
  • 15 kašičica svinjske masti

Priprema

1

Dan pre, šnicle iseći na kockice, posoliti ih i staviti crvenu alevu papriku i da ostoji u toj marinadi celu noć.

2

Sutradan, zamesiti testo sa kvascem, solju i mlakom vodom. Neka odstoji 15-tak minuta. Zatim testo podeliti na 8 kuglica, i praviti čamčiće kao na slici... I na njih ređati iseckano meso i na meso po tri kašike masti na krajeve i u sredinu.

3

Staviti u prethodno zagrejanu rernu i peći 30 minuta na 200-250 stepeni. Pri kraju izvaditi i na korice staviti mešavinu ulja i ljute crvene paprike ko voli, a i ne mora.

4

Kada je pastrmajlija gotova staviti je i uviti u krpu, koja je vlažna 5 minuta.

Savet

Savet:

Ovo je tradicionalno Makedonsko jelo. Može se staviti i preko jaje ko voli i zapeći, ili kada je gotova staviti tri feferone. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Angelko KovancalievFebruary 1, 2015, 6:17 pm
0

Super

Tijana January 25, 2015, 8:48 am
0

Drago mi je da vam se dopada, hvala vam... Sa ovim jelom možete eksperimentisati... Preko možete staviti kačkavalj da se istopi....

jelena nikolicJanuary 24, 2015, 9:43 pm
0

ukusna! raspberry

Dubravka BelogrlicJanuary 24, 2015, 9:28 pm
0

Baš lepo kad se naidje na novu ideju.Hvalasmile

Tijana January 24, 2015, 8:41 pm
0

Hvala puno smile

Marina ZdravkovicJanuary 24, 2015, 8:32 pm
0

Odlicna!!! wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.