Gulaš gevirc

AUTOR: lako 10 osoba 140 min
Gulaš gevirc zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg junećeg mesa
  • 600 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 dl ulja
  • 1 lovorov list
  • 3-4 bibera u zrnu
  • 1 kašika tucane paprike
  • 1 l vode
  • začin
  • mleveni biber
  • so
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 2 kašičice brašna

Za gevirc:

  • 100 g masnije slanine
  • 2 čena belog luka
  • peršun

Za prilog:

  • 500 g krompira
  • 1 kesa makarona
  • so
  • začin

Priprema

1

Meso iseći na kocke, crni i beli luk sitno. U šerpu sipati ulje i dodati crni i beli luk. Kada luk postane staklast dodati meso i kratko propržiti. U to dodati lovorov list, biber u zrnu, tucanu papriku i 2 dl vode. Pustiti da se krcka na laganoj vatri uz postepeno dodavanje vode. Kada je meso kuvano za 90 posto dodati začine i gevirc. A gevirc se priprema na sledeči način. Slaninu i peršun i beli luk sitno iseckati i pomešati da se dobije masa slična pašteti. Ja iskreno ova tri sastojka ubacim u blender i očas bude gotovo. Ovako pripremljenu paštetu ubaciti u gulaš. Krčkati još 5 minuta. Nakon toga razmutiti brašno i mlevenu papriku u malo vode i dodati. Prokuvati još 5 minuta.

2

Krompir iseckati na kocke i skuvati u slanoj vodi. Makarone takodje skuvati. Sve zajedno servirati uz gulaš gevirc.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Olivera Kostic-LazicFebruary 3, 2015, 5:24 pm
0

Uzela recept i isprobavam smile

marijana bolerac-balasaFebruary 2, 2015, 10:23 pm
0

super!!!!!!!!!!!!!

Slađana ŠćekićJanuary 31, 2015, 6:40 pm
0

divno...super ideja.smilesmile

MaksimaJanuary 31, 2015, 3:16 pm
0

Super ideja smile

Marko VasilicJanuary 29, 2015, 10:50 pm
0

Obozavam gulas, a tvoj recept je zaista odlican! smile

Jelena JoJanuary 29, 2015, 1:09 pm
0

U principu u originalnom receptu za gevirc ide i kim ali ja ga ne stavljam jer mi se nije svideo ukus.Zato je ovo samo gevirc po mom ukusu.winkHvala vam.

Dubravka BelogrlicJanuary 29, 2015, 11:15 am
1

Divan recept za gulaš.Kad sam videla naziv jela mislila sam prvo da si postavila začin gewuerz nemački ilti gevirc po srpski.Ili taj tvoj gevirc znači nešto drugo?smile

Zuzana GrnjaJanuary 29, 2015, 11:15 am
0

Ukusno raspberry supersmile

Ivana AntićJanuary 29, 2015, 8:09 am
0

Odlicno pripremljen i serviran!

beba1January 28, 2015, 10:45 pm
0

divno smile

Suzana MiticJanuary 28, 2015, 10:28 pm
0

Odlican rucak wink

Slavica January 28, 2015, 10:24 pm
0

Super!

Verica NikolićJanuary 28, 2015, 9:41 pm
0

Odlično jelosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.