Koktel ćevapčići

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Koktel ćevapčići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g roštiljskog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • 150 g prezli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 sveža ljuta zelena papričica
  • 1 kašičica tucane paprike
  • 100 g mladog sira
  • po ukusu soli, bibera

Priprema

1

U dublju posudu stavite meso, dodajte sitno iseckani crni luk, ulupana jaja, prezlu, sodu bilarbonu, so i biber. Dobro umesite da masa postane lepljiva - kompaktna. Potom smesu ostavite da odmori 30 minuta. Papričicu očistite od semenki i odstranite beli deo i iseckajte. Sir isecite na štapiće dužine 5-6 cm. Smesu od mesa podelite na dva dela. Od prvog dela smese odkidajte male kuglice i rastanjite na dlanu. Na sredinu stavite seckanu svežu papričicu, pa štapić sira i formirajte ćevap. Isto uradite i sa preostalim materijalom od prvog dela. Od drugog dela mesa uradite isto, samo što na sredinu sada stavljate malo tucane paprike pa štapić sira i formirajte ćevap, sve dok ne potrosite sav materijal. Pripremljene ćevapčiće pržite na roštilju ili gril tiganju na vrelom ulju. Prilikom prženja protresajte tiganj i ćevape sve vreme okrečite i przite dok ne dobiju svetlo braon boju. Uz ćevape poslužite grilovani crni luk ili prilog po želji.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJanuary 29, 2015, 5:30 pm
0

mmm...njam, njam.. smile

Slavica January 29, 2015, 12:57 pm
0

Odlični grin

Zuzana GrnjaJanuary 29, 2015, 11:08 am
0

Da,cevapi su pravi gurmanskiwink

Marina ZdravkovicJanuary 29, 2015, 8:12 am
1

Prava gurmanska bomba od cevapa winkwinkwink Njami,njam

Ivana AntićJanuary 29, 2015, 8:08 am
0

Mljac smile smile smile super su!

JelenaJanuary 29, 2015, 6:43 am
0

Super

Suzana MiticJanuary 28, 2015, 10:28 pm
0

Fenomenalnowink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.