Punjene bešamel paprike

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Punjene bešamel paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 paprika babura
  • 300 g mlevenog mesa
  • 50 g pirinča
  • 50 g soje
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 jaje
  • 40 g margarina
  • 2 kašike brašna
  • 5 dl mleka
  • 150 g kačkavalja
  • malo suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • malo ulja

Priprema

1

Paprike preseći na pola i očistiti od semena. Crni luk sitno iseckati, šargarepu i kačkavalj narendati. Pirinač obariti u slanoj vodi, pa ga ocediti od suvišne tečnosti. Soju preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoji 15 minuta, pa ocediti.

2

Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu.

3

Zatim dodati mleveno meso i kratko propržiti. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi, dok meso na pola ne omekša.

4

Dodati pirinač i soju, začiniti po ukusu i nastaviti sa dinstanjem, dok svi sastojci ne omekšaju.

5

Gotovu smesu skloniti sa šporeta, prohladiti, dodati jaje i promešati.

6

Posebno otopiti margarin, pa dodati brašno i kratko propržiti. Zatim postepeno dolivati mleko uz neprestano mešanje i nastaviti sa kuvanjem, dok se sos ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati začine po ukusu.

7

Polovine paprika napuniti filom.

8

Preliti bešamelom i posuti rendanim kačkavaljem.

9

Peći u rerni 30 minuta na 180 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelena November 15, 2015, 2:52 pm
0

Odlicne...Stavljala sam ih bez kackavalja i opet se lepo zapeku.

Dubravka BelogrlicFebruary 15, 2015, 9:30 am
0

Lepa kombinacija Ja s ebs spremam da ostavim paprike za zimnic pa gledam ponetu,bolje da ne gledam koliko vrsta zimnice imaaasmile

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 14, 2015, 9:58 pm
0

Prelepe su, svaka častgrin

Slađana ŠćekićFebruary 14, 2015, 8:48 pm
0

super susmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.