Pohovani oslić sa prilogom

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pohovani oslić sa prilogom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg fileta oslića
  • 3 jajeta
  • 100 g prezli
  • 50 g kukuruznog brašna
  • 50 g susama
  • 1 kašičica soli
  • maslinovo ulje
  • origano
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ruzmarin
  • suvi peršun
  • beli luk u prahu
  • aleva paprika

Za prilog:

  • 1 kg krompira
  • 1/2 pakovanja zlatne mešavine
  • (proizdođač po izboru)
  • 2 glavice crnog luka
  • maslinovo ulje
  • 1/2 većeg limuna ili jedan manji (sok)
  • so

Priprema

1

Filete ribe odmrznuti, pa kuhinjskom salvetom (ili krpom) dobro upiti vodu. Jaja razmutiti u dubljoj posudi i dodati suvi biljni začin, biber, origano, ruzmarin, beli luk u prahu, suvi peršun i alevu papriku, po ukusu. Ja sam od svih začina stavila po jednu kašičicu, osim bibera, gde sam stavila pola kašičice.

2

U drugoj, dubljoj posudi pomešati prezle, kukuruzno brašno, susam i so.

3

Uzeti vatrostalnu činiju i dno obložiti pek papirom. Staviti nekoliko kapi maslinovog ulja i četkicom razmazati po celoj površini papira.

4

Filete oslića prvo umočiti u razmućena jaja sa začinima, pa zatim ih dobro uvaljati u pripremljene prezle. Filete slagati u vatrostalnu činije, jedne pored drugih. Pokapati po vrhu sa maslinovim uljem, poklopiti i staviti, u prethodno zagrejanu rernu, da se peču, na 200 stepeni, 40 minuta. Posle tog vremena otklopiti činiju i vratiti u rernu da se riba zapeče, ako treba.

5

Prilog: Krompir u ljusci staviti da se kuva. Povrće, takođe, staviti da se kuva, 5 minuta. Crni luk iseći na režnjeve.

6

Skuvani krompir i ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Skuvano povrće ocediti od vode i dodati u činiju sa krompirom. Staviti i iseckani crni luk. Sve promešati. Posoliti po ukusu, dodati ulje i sok od limuna. Pažljivo promešati da se sastojci sjedine i poslužiti uz ribu. Naravno, ne zaboravite i čašu dobrog vina.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 5, 2015, 1:35 pm
0

Hvala Markosmilesmile

Marko VasilicApril 5, 2015, 12:52 pm
0

Odlicno i ukusno! smile

Verica NikolićApril 3, 2015, 10:48 pm
0

Hvala Dubravkasmilesmile

Dubravka BelogrlicApril 3, 2015, 11:52 am
0

Volim ribu to već znaš i jako mi se dopada kako si ovo spremilasmile

Verica NikolićApril 1, 2015, 7:52 pm
0

Hvala Zorosmile

ZoraApril 1, 2015, 5:05 pm
0

Prelepo, obozavam oslič i odlično spremljen Verice smile smile

Verica NikolićApril 1, 2015, 11:11 am
0

Hvala Ivana, ako praviš uverićeš se da je, zaista, ukusnosmilesmile

Ivana VlahMarch 31, 2015, 4:55 pm
0

Лепо припремљено и сигурно је укусно...smile

Verica NikolićMarch 30, 2015, 7:16 pm
0

Hvala Sandricesmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 30, 2015, 2:51 pm
0

Ovo je vrhunskigrin

Verica NikolićMarch 30, 2015, 11:57 am
0

Hvala Marini, Jadranki, Caci i Slađismilesmilesmilesmile

Slađana ŠćekićMarch 30, 2015, 10:54 am
0

predivno ie Vera...supersmilesmile

Slavica March 30, 2015, 9:57 am
0

Odlično jelo, vrhunski pripremljeno smile

Jadranka TomasevicMarch 30, 2015, 9:34 am
0

Extra i oslic i prilog!raspberry

Marina ZdravkovicMarch 30, 2015, 7:29 am
0

Obozavam oslic, odlicno spremljen smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.