Pasulj sa ćuftama

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Pasulj sa ćuftama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pasulja
  • 2 lista lovora
  • voda
  • suvi biljni začin
  • biber

Za zapršku:

  • 1 glavica sitno iseckanog, crnog luka
  • 4 češnja sitno iseckanon, belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika aleve paprike

Za čufte:

  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 3 kašike prezli
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • suvi biljni začin

I još:

  • ulje

Priprema

1

Pasulj naliti sa hladnom vodom i staviti da prokuva. Kada provri, prosuti vodu i naliti, ponovo, sada sa vrelom vodom. Dodati lovor i staviti da se kuva.

2

Ćufte: U vanglicu staviti mleveno meso, pa dodati sitno iseckani crni i beli luk, jaje, prezle, senf, pecivo, biber i suvi biljni začin, po ukusu. Dobro rukom zamesiti. Vlažnim rukama praviti veće ćufte.

3

U dublji tiganj ( a sam koristila vok) sipati ulje, zagrejati ga, pa poređati ćufte i pržiti. Kada porumeni jedna strana, okrenuti da i druga srtana dobije rumenu boju. Pržene ćufte izvaditi u tanjir i držati na toplom.

4

Zaprška: U ulje, gde se pržilo ćufte, staviti sitno iseckani beli i crni luk. Propržiti da luk omekša. Dodati brašno i promešati. Ostaviti minut da se brašno proprži, pa ubaciti alevu papriku. Promešati i sipati u skuvani pasulj. U pasulj dodati biber i suvi biljni začin, po ukusu.

5

Tako pripremljen pasulj preručiti u odgovarajući pleh, prethodno podmazan uljem. Po površini poređati ćufte i staviti u, prethodno zagrejanu, rernu da se peče, oko pola sata, na 190 stepeni. Poslužiti sa salatom, po vašoj želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 8, 2015, 10:06 am
0

Zanimljiv i ukusansmilesmile...Probaj Ivanasmilesmile

Ivana VlahApril 7, 2015, 6:21 pm
0

Ово до сада нисам јела... Занимљив рецепт smile

Verica NikolićApril 6, 2015, 12:12 pm
0

Hvala Dubravkasmilesmile

Dubravka BelogrlicApril 6, 2015, 11:27 am
0

Volim ovakva jela, i pravim kad je hladnije.Super hranljivosmile

Verica NikolićApril 5, 2015, 1:34 pm
0

Hvala Slađi i Markusmilesmile

Marko VasilicApril 5, 2015, 12:57 pm
0

Predivno izgleda, a ukus je jos bolji osecam! smile

Slađana ŠćekićApril 5, 2015, 12:53 pm
0

predivno je....mmmmsmilesmile

Verica NikolićApril 5, 2015, 12:44 pm
0

Hvala Caci, Mariji, Jadranki i Marinismilesmilesmilesmile

Marina ZdravkovicApril 5, 2015, 11:23 am
0

Odlican recept winkwinkwink

Jadranka TomasevicApril 5, 2015, 11:18 am
0

interesantno , nisam do sad probala!

Marija TanaskovićApril 4, 2015, 9:02 pm
0

Super ideja smile

Slavica April 4, 2015, 8:38 pm
0

Veoma zanimljiv recept! smile Svaka čast Verice!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.