Chicken Tikka (indijski pileći grill)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Chicken Tikka (indijski pileći grill) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 550 g pilećeg filea
  • 3 kašike paradajz pirea iz tube (može i kečap)
  • 1 kašičica kumina u prahu
  • 1/2 kašičice rendanog đumbira
  • 2 čena bijelog luka (protisnut)
  • 1/2 limete ili limuna (sok)
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • 1 prstohvat crvene, mljevene paprike
  • po ukusu soli

Priprema

1

Pileći file oprati, posušiti, zarezati na par mjesta. Od paradajz pirea i začina napraviti marinadu, pa marinirati meso. Ostaviti u frižideru bar 2-3 sata (najbolje preko noći).

2

Meso staviti na rešetke za grill (ili rupičasti pleh, da bi sokovi mogli izaći prilikom pečenja) i peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 45 minuta.

3

Pečeno meso izvaditi iz pećnice...

4

...prohladiti, pa rezati na tanke kriške.

5

Poslužiti uz chapati, sos ili salatu, po ukusu!

Savet

Savet:

Ovako pečeno meso je tek po rubovima ljuto, dok je sredina jako mekana i sočna. Još je ukusnije ako pečete marinirano meso na roštilju!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 8, 2015, 11:33 am
0

Iz indijske kuhinje posebno volm Tikkasmile

Maja SuspiriaApril 8, 2015, 1:21 am
0

Jedva cekam lepo vreme da ovo probam na rostilju

Slavica April 7, 2015, 8:00 pm
0

Super! grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.