Punjeni patlidžan

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Punjeni patlidžan zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 patlidžana

Za fil:

  • 1 struk praziluka
  • 1 celer (list i korijen)
  • 2 šargarepe
  • 3-4 čena bijelog luka
  • 1 tikvica
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 400 g mljevenog mesa
  • 50 g riže

I još:

  • 2 paradajza

Za preliv:

  • 200 ml kisele pavlake
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 3 jajeta
  • 1 kašičica suvog biljnog začina

Priprema

1

Povrće isjeckati i staviti da se dinsta. Zatim dodati mljeveno meso i sve dinstati još 10 minuta. Na kraju dodati 50 g riže i sve dobro sjediniti.

2

Patlidžan isjeći po dužini, izdubiti sredinu, napuniti pripremljenim filom i ređati u pleh. Isjeći paradajz i staviti između patlidžana.

3

Posebno umutiti kiselu pavlaku, 3 jajeta, pavlaku za kuvanje, malo biljnog začina i preliti preko patlidžana.

4

Peći na 200 C oko 30 minuta. Služiti toplo. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 23, 2015, 11:34 am
0

Divan je recept Jadranlasmile

GagaMay 20, 2015, 7:36 am
0

Dodala u omiljene, odličan recept wink

Verica NikolićMay 19, 2015, 9:55 am
0

Ukusno!!smilesmile

Marina ZdravkovicMay 19, 2015, 6:11 am
1

Super je wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.