Ćufte sa krompirom i prilog od tikvica

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Ćufte sa krompirom i prilog od tikvica zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g krompira
  • 1 jaje
  • 2 kašike prezli
  • 1/2 šolje kisele vode
  • 1/3 šolje ulja
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina

Prilog od tikvica:

  • 2 tikvice
  • 3 čena belog luka
  • ulje za prženje
  • malo soli

Priprema

1

Krompir dobro operite, ogulite i ostavite da odstoji u vodi pola sata. Ocedite ga od vode pa ga narendajte na sitnijoj strani renda. Crni i beli luk takođe očistite, iseckajte, pa pomešajte sa mlevenim mesom i krompirom. Dobijenoj smesi dodajte ulje, kiselu vodu, jaje, prezle i začinite po ukusu. Ostavite smesu da odstoji u frižideru bar pola sata. Vlažnim rukama oblikujte ćufte, potom ih propržite sa svih strana na vrelom ulju da dobiju rumenu boju. Izvadite ih i ostavite na ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće.

2

Tikvice operite, ogulite i isecite na kolutove. Posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Ocedite višak tečnosti i kolutove tikvica izgrilujte na vrelom ulju. Beli luk sitno iseckajte i pospite po tikvicama. Poslužite uz ćufte.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica July 27, 2015, 12:44 pm
0

Veoma ukusno grin

Tijana July 27, 2015, 11:53 am
0

Odličan ručak, lagan

Ivana ProdanovicJuly 26, 2015, 2:39 pm
0

Pravi letnji ruckic smile

Marina ZdravkovicJuly 26, 2015, 12:45 pm
0

Ukusan rucak wink

renataJuly 26, 2015, 8:57 am
0

Odličan rucak

X

Pratite nas na YouTube kanalu.