Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pirinač sa belim mesom, šampinjonima i kikirikijem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pilećeg mesa (bez kostiju)
  • 200 g šampinjona
  • 200 g pirinča
  • 400 ml vrele vode
  • 50 g pečenog, neslanog, kikirikija
  • 2 veća čena belog luka
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 2 kašičice karija
  • 1 kašika ljutenice
  • 1 pileća kocka za supu
  • suvi biljni začin
  • biber
  • 80 ml ulja

Priprema

1

Pileće, belo, meso iseći na kockice, posuti sa suvim biljnim začinom i biberom (po ukusu) i staviti da se prži, na zagrejanom ulju.

2

Kada meso, blago, porumeni izvaditi ga u tanjir i držati na toplom (na šporetu).

3

U masnoći gde se pržilo meso ubaciti šampinjone, isečene na listiće (i njih začiniti, po želji). Pržene šampinjone izvaditi i, takođe, držati na toplom.

4

U dublju šerpu (koja će ići u rernu) sipati 80 ml ulja i zagrejati ga. Na zagrejano ulje staviti sitno iseckani crni i beli luk. Pržiti, na tihoj temperaturi, dok luk ne omekša.

5

Zatim ubaciti, prethodno dobro isprani, pirinač, pa dinstati dok pirinač ne dobije staklastu boju.

6

U tako isprženi pirinač dodati kari i ljutenicu, pa ...

7

...dobro promešati. Sipati 400 ml vrele vode, promešati i dodati kockicu za supu. Promešati, da se kockica rastopi. Začiniti po ukusu.

8

Rernu ugrejati na 170 stepeni. Šerpu sa pirinčem, dobro, prekriti alu folijom i staviti u rernu, na 20 minuta. Posle tog vremena (pazite - ne više od 20 minuta) izvaditi šerpu i umotati je u veći peškir. Ostaviti, umotano, 15 minuta, pa skloniti peškir.

9

Viljuškom promešati pirinač. Videćete koliko je rastresit. U pirinač dodati, prethodno krupnije samleveni kikiriki, promešati da se sjedini sa pirinčem, zatim...

10

...šampinjone (takođe promešati) i na kraju...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 25, 2015, 1:22 pm
0

Hvala Andrijani i Zuzanismilesmile

Zuzana GrnjaOctober 24, 2015, 7:35 pm
0

Odlicna ideja za rucak smile

AndrijanaOctober 22, 2015, 12:38 pm
0

Zanimljiv recept smile

Verica NikolićOctober 21, 2015, 7:18 pm
0

Hvala Caci i Zorismilesmile

ZoraOctober 21, 2015, 4:32 pm
0

Prelep ručaksmilesmile

Slavica October 21, 2015, 10:11 am
0

Veoma ukusan ručak grin

Verica NikolićOctober 21, 2015, 8:06 am
0

Hvala renati, Mariji i Jadrankismilesmilesmile

Jadranka TomasevicOctober 21, 2015, 6:10 am
0

Divna kombinacija,ukusnoooooooooooo.....raspberryraspberryraspberryraspberry

Marija TanaskovićOctober 20, 2015, 7:23 pm
0

Idealno smile

renataOctober 20, 2015, 3:32 pm
0

Odličan izbor namirnica fantastičan ukus idivan izgled fantastično jelo

Verica NikolićOctober 20, 2015, 2:20 pm
0

Hvala Marinasmile

Marina ZdravkovicOctober 20, 2015, 1:25 pm
0

Ukusan rucak wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.