Đuveč od spanaća

Đuveč od spanaća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 0,5 kg spanaća
  • 6 glavica crnog luka
  • 2 struka praziluka
  • 2 do 3 krompira
  • 2 do 3 paradajza
  • 2 do 3 zelene paprike
  • šoljica pirinča
  • aleva paprika
  • kašika brašna
  • peršunov list
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

1

Na ulju propržiti 3 glavice na rebarca sečenog crnog luka i na kolute sečen praziluk. Posoliti, posuti malo alevom paprikom i biberom.

2

Očišćen i opran spanać posoliti i ostaviti da malo odstoji. Ocediti ga, sitno iseći i spustiti u propržen luk da se i on malo proprži.

3

Dodati oprani pirinač, krompir isečen na kockice, isečenu papriku i paradajz i sitno sečen peršunov list. Naliti mlakom vodom i na tihoj vatri kuvati.

4

Kada je pirinač gotov, sve presuti u vatrostalni sud. Preostale 3 glavice crnog luka iseći na kolutove po širini glavice, pa ih poređati preko spanaća da prekriju celu površinu suda.

5

Napraviti zapršku od 4 kašike ulja, kašike brašna i malo aleve paprike. Preliti sve koturove luka podjednako i zapeći u rerni.

6

Jelo služiti toplo mada je veoma ukusno i hladno.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!