Špagete sa paradajz prelivom

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Špagete sa paradajz prelivom zoom

Sastojci

Za preliv:

  • 700 ml paradajza iz flaše
  • 1,5 kašičica origana
  • 1/2 kašičica bosiljka
  • 1/2 kašičice suvog peršuna
  • 1/3 kašičice sode bikarbone
  • 1 pakovanje špageta

Priprema

1

Prvo početi sa pripremom preliva kako se se špagete ne bi ohladile dok se preliv pripremi. Za preliv koristim paradajz iz flaše koji stavljamo prilikom spremanja zimnice, bez ikakvih dodata, samo samleveni paradajz. Bez šećera i raznih praškova. Dakle nisam koristila gotove sosove za špagete, niti neki kupljeni pasirani paradajz, tomato, kečap.

2

Sipamo paradajz u šerpicu i stavimo na laganoj vatri da se ukurčka i da ispari malo suvišna tečnost. Ne treba potpuno da ispari ,već da na površini nema mnogo tečnosti, odprilike ukrčkati najviše do polovine, može i manje, jer sve zavisi od gustine.

3

Kada se paradajz ukrčka do željene gustine, dodati začine i promešati da se sjedine začini sa paradajzom. U ovom delu kuća zamiriše kao kada se kuva kečap u vreme spremanja zimnice :)

4

Na kraju staviti malo sode bikarbone i mešati jer će se nadići pena. U međuvremenu staviti da se kuvaju špagete u malo posoljenoj vodi. Preliv skloniti na kraj šporeta dok se špagete skuvaju ili izbalansirati da i špagete i preliv budu gotovi u isto vreme.

5

Špagete možete izručini u prelivu i promešati da sva količina špageti bude obuhvaćena prelivom, a možete i preliv stavljati preko špagete. Poslužiti toplo i uživati :)

Savet

Savet:

Jedna jednostavnija verzija paradajz sosa, ali po meni zdravija i jako ukusna :) Takođe jedna laganija verzija špageti, bez teških preliva, parmezana, mesa, pavlake.... Nekad i jednostavnost može biti dobar izbor, a da ukusa ne manjka :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraFebruary 4, 2016, 4:20 pm
0

Hvala grin grin

Marina ZdravkovicFebruary 4, 2016, 1:39 pm
0

Odlicne su winkwinkwink

Tijana February 4, 2016, 11:09 am
0

Uvek dobra kombinacija

Suzana MiticFebruary 4, 2016, 9:46 am
0

Ja sam uvek za!Super.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.