Sarme

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Sarme zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 5 kašika pirinča
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašike suvog biljnog začina
  • malo soli
  • malo bibera
  • 200 g slanine
  • 1 dl ulja
  • 1/2 l vode

Priprema

1

U šerpu sipati 1/2 dl ulja i dodati sitno seckan luk, dinstati dok luk ne omekša. Dodati mleveno meso i dinstati 15 minuta, potom dodati opran pirinač i dinstati još 5 minuta. Sipati suvi biljni začin, biber, so i alevu papriku.

2

Razdvojiti listove kupusa i filovati sa mesom. Ređati sarme u pekač jednu pored druge. Iseći slaninu na kriške i poređati između sarmica. Preko sarma sipati 1/2 dl ulja i vode pola litre. Poklopiti sarmu i staviti u rernu na 180°C oko 90 minuta. Potom skinuti poklopac i još 15 minuta ostaviti u rerni sarmu.

Savet

Savet:

Sarmu sluziti sa pire krompirom

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraFebruary 25, 2016, 8:39 pm
0

Lepe sarmice grin

Slavica February 25, 2016, 9:54 am
0

Sarmice-uvek smile

KrunaFebruary 25, 2016, 7:53 am
0

Sarma je odlična.

Goca petrovicFebruary 24, 2016, 10:15 pm
0

Obozawam sarmu

bojanaFebruary 24, 2016, 9:24 pm
0

Divna sarma☺

X

Pratite nas na YouTube kanalu.