Rižoto sa šafranom
Potrebno je:
1 crni luk
2 kašike putera
50 ml belog vina
200 g pirinča
šafran
250 ml vruće supe
50 g parmezana
Priprema:
Propržite iseckan crni luk na puteru na umerenoj temperaturi. Sipajte belo vino. Dodajte pirinač kada se količina vina smanji za pola.
Neka se kuva nekoliko minuta a zatim počnite da dodajete supu, kutlaču po kutlaču. Dodajte šafran i pomešajte da se sve sjedini.
Kuvajte na visokoj temperaturi dok pirinač nije "al dente", zatim umešajte preostali puter i izrendan parmezan.
Neka rižoto odstoji par minuta pre nego ga poslužite sa Koka-kolom. Danas imate i Koka-kolu lajt i Koka-kolu zero.
Prikaži / Sakrij formu za unos