Ćufte i pire krompir

AUTOR: srednje 0 osoba 60 min
Ćufte i pire krompir zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mljevenog junećeg mesa
  • 1 glavica luka
  • 1-2 režnja češnjaka
  • 2 jaja
  • 2 kašike prezle
  • 1 kašika kisele vode
  • 1/2 l paradajz sosa
  • malo peršina
  • sol
  • papar
  • suvi biljni začin
  • crvena paprika
  • curry
  • ulje za prženje
  • 500 g krompira
  • 150 g maslaca
  • 3 dl mlijeka
  • 1 vrećica parmezana

Priprema

1

Napravite smjesu od: mesa, jaja, prezle, sjeckanog luka, sjeckanog češnjaka, sjeckanog peršina, kisele vode i začina. Sve dobro rukama izmiješajte da se smjesa sjedini.

2

Od ove smjese nauljenim rukama napravite MALE loptice i pecite ih na vrelom ulju. Izvadite ih na papirnati ručnik i ostavite da se masnoća ocijedi.

3

U širokoj plitkoj posudi na vrelom ulju izdinstajte luk i češnjak pa dodajte paradajz sos, začine i malo vode.

4

Poredajte ćufte u sos i ostavite da se krčkaju oko 20-ak minuta na slabijoj vatri.

5

Krompire ogulite, operite i narežite na kockice pa ga zatim kukajte u posoljenoj vodi. Kad je krompir kuhan ocijedite vodu i dodajte mlijeko, maslac, parmezan, sol, papar, začin i sve dobro izmiksajte mikserom.

Savet

Savet:

Servirajte i uživajte u prefinim ćuftama i pireu. Pase vam uz to jelo i zelena salata. Dobar tek.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 1, 2016, 4:15 pm
0

Vrlo kretaivno

AleksandraApril 19, 2016, 1:06 pm
0

lepog ukusa i izgleda grin

Sandra Stojiljković CvetkovićApril 19, 2016, 8:07 am
0

Savršeno, za sva čula, svaka častsmile

Damir živkoApril 18, 2016, 12:17 pm
0

Hvala

Suzana NovakovicApril 17, 2016, 7:24 pm
0

Ukusno. I lepo dekorisano.

Goca petrovicApril 17, 2016, 7:16 pm
0

Odlican recept

X

Pratite nas na YouTube kanalu.