Svinjetina sa karamelizovanim lukom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Svinjetina sa karamelizovanim lukom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 dl crnog vina
  • malo majčine dušice
  • malo soli
  • malo ulja
  • malo bibera

Priprema

1

Svinjsko meso i šargarepu iseći na kocke, a crni luk na rebarca. Na malo ulja propržiti crni luk, zatim dodati šargarepu pa i nju kratko propržiti. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok povrće ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri. Zatim dodati secer i prziti uz neprestano mešanje jedan minut. Svinjsko meso posebno propržiti na zagrejanom ulju da porumeni. Zatim ga ocediti od masnoće i sjediniti sa karamelizovanim lukom. Dodati mlevenu papriku i crno vino. Kuvati na umerenoj temperaturi dolivajući vodu po potrebi dok meso ne omekša. Pred kraj dodati majčinu dušicu, so i biber. Služiti uz rižoto.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 1, 2016, 4:20 pm
0

Lepo si ovo kombinovalasmile

Sandra Stojiljković CvetkovićApril 23, 2016, 10:51 am
0

Preukusnosmile

bojanaApril 21, 2016, 8:34 pm
0

Zanimljiva kombinacija

Tijana April 21, 2016, 9:08 am
0

Ukusno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.