Čili junetina

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Čili junetina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg junetine
  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1 (200 g) manja tikvica
  • 300 g šampinjona
  • 200 g kukuruza šećerca
  • 200 g crvenog pasulja
  • 100 ml belog vina
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 2 kašičice čilija u prahu
  • 1,5 kašičica suvog biljnog začina
  • sveže začinsko bilje
  • (bosiljak, peršun, žalfija i matičnjak)
  • 2 veća paradajza
  • ulje

Priprema

1

Meso, tikvice i paradajz (prethodno oljušten) iseći na kockice, crni i beli luk sitno iseckati, a šampinjone iseći na deblje listiće. Na zagrejano ulje staviti meso i iseckani luk, pa na tihoj temperaturi dinstati, uz povremeno dolivanje tople vode.

2

Kada meso bude polumekano dodati isečene šampinjone, paradajz i tikvice. Nastaviti sa dinstanjem, dok ne ispari voda koju su pečurke pustile i dok meso, potpuno, ne omekša.

3

Zatim sipati belo vino, pasirani paradajz, dodati kukuruz šećerac i crveni pasulj (iz konzerve), kao i začine - biber, suvi biljni začin i čili.

4

Dinstati, oko 15 minuta, pa ubaciti, sitno, iseckano začinsko bilje.

5

Nastaviti sa dinstanjem, pet minuta, da bi začinsko bilje pustilo svoju aromu, pa sipati pavlaku za kuvanje i dobro promešati.

6

Krčkati 1-2 minuta i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 21, 2016, 2:04 am
0

Ovo je nešto po mom ukususmile

Verica NikolićMay 16, 2016, 1:14 pm
0

Hvala, drage moje!smilesmile

Marina ZdravkovicMay 16, 2016, 6:05 am
0

Preukusno smilesmilesmile

Slavica May 15, 2016, 9:43 am
0

Ukusno smile

Tijana May 15, 2016, 7:22 am
0

Super je

Jadranka TomasevicMay 15, 2016, 6:33 am
0

Ukusno !raspberry

jelena nikolicMay 14, 2016, 10:50 pm
0

lepo smile

Dijana AdemovicMay 14, 2016, 7:48 pm
0

Fino...

X

Pratite nas na YouTube kanalu.