Red krompira i pečuraka

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Red krompira i pečuraka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4-5 krompira
  • 200 g pečurki
  • malo soli

Bešamel:

  • malo ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1 veća šolja mleka
  • 2 čena belog luka
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina

Priprema

1

Krompir očistite i isecite na kolutove pečurke isto isecite na režnjeve.

2

Bešamel sos: Na malo ulja propržite brašno, pazeći da ne zagori, dodajte mleko i mešajte da se ne stvore grudvice. Mleko dolivajte da napravite smesu kao za palačinke (kada malo odstoji ono se još više zgušnjava), iseckajte beli luk, posolite, dodajte biber i začine.

3

U keramičku posudu poređajte krompir, zatim nasumice pečurke, pa bešamel, pa opet krompir, pečurke i bešamel... sve dok ne potrošite materijal. završite bešamelom. I stavite da se peče oko sata vremena na 200 stepeni u donjem delu rerne.

4

Nemojte puniti do vrha ili uzmite malo veću od one u kojoj bi taman stalo. U dubljoj posudi da može da vri da ne iskipi - kao kad kuvate mleko.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJune 25, 2016, 8:12 am
0

Volim ovako s akrompiromsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.