Nasuvo sa krompirom
Potrebno je:
Delimano šerpa iz Delimano Ceramica Prima Seta
Spider Pan set tiganja
Za testo:
500 g brašna
3 jajeta
malo soli
Za nadev:
1 kg krompira
malo ulja
glavica crnog luka
2 kašičice aleve paprike
Priprema:
Od brašna, jaja i soli zamesite testo i ako je suviše tvrdo dodajte malo vode. Obrazujte jufku i ostavite da se malo odmori. Zatim razvijte jufku oklagijom, ostavite da se prosuši i isecite na rezance ili flekice.
Ukoliko želite da nasuvo napravite „po starinski" – iscepkajte testo rukom. Ostavite ih da se prosuše, a zatim kuvajte u posoljenoj vodi, u velikoj Delimano šerpi.
U međuvremenu obarite krompir i isecite ga na kockice. Na ulju u Delimano tiganju propržite sitno iseckanu glavicu crnog luka, pa kada je sasvim upržen skinite sa vatre dodajte alevu papriku. Na kraju dodajte kockice krompira i sve promešajte. Krompir sipajte u testo, dobro izmešajte i služite toplo.
) 
Prikaži / Sakrij formu za unos