Hajdučki raznjići
Potrebno je:
500 g svinjskog mesa
500 g ovčijeg mesa
500 g telećeg mesa
kukuruzno brašno
aleva pairika
mleveni biber
so
Priprema:
Sve tri vrste mesa iseći na komade, posoliti, pobiberiti, posuti alevom paprikom, izmešati i ostaviti da stoji u posudi 1 čas. Na drvene ili metalne ražnjiće ređati naizmenično komade mesa i peći na roštilju. Upola pečeno posuti kukuruznim brašnom. Ovo ponoviti nekoliko puta dok se na mesu ne uhvati korica.
Prikaži / Sakrij formu za unos
