Falafel na moj način

AUTOR: lako 3 osoba 35 min
Falafel na moj način zoom

Sastojci

Za falafel:

  • 250 g leblebija
  • 1 praziluk
  • 1 limun
  • 1 vezica peršuna
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po potrebi prezli
  • malo maslinovog ulja

Za sos:

  • 1 čaša grčkog jogurta
  • 2 kašike majoneza
  • 1/2 soka od limuna
  • po ukusu bibera
  • malo peršuna
  • 2 manja krastavca

Priprema

1

Potopiti leblebije i ostaviti ih preko noći. Ujutru procediti i staviti da se kuvaju u novoj vodi oko sat i po, 2h. Kada su kuvane izdrobiti ih viljuškom ili isitniti u secku. Isitniti ili iseckati peršun i praziluk, pa sve lepo sjediniti. Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati malo soka od limuna. Sve lepo sjediniti i ostaviti u frižideru na par sati(ja sam ostavila oko 2h). Nakon tog vremena izvaditi smesu iz frižidera i praviti falafel, uvaljati ih u prezle i ostaviti još par min u frižideru dok se ulje dobro zagreje. Pržiti dok ne dobiju lepu koricu i ne porumene. U međuvremenu iseckati krastavac, dodati grčki jogurt i majonez, limunov sok i promešati. Pobiberiti i posuti peršunom od gore. Možete ukrasiti i sa par leblebija koje ste ostavili sa strane. Prijatno!

Savet

Savet:

Za razliku od originalne verzije falafela, u mom receptu nema belog luka, kima ni tajin paste. Plus sam dodala prezle, jer daju još lepši ukus i hrskavost. Probajte obe varijante pa prosudite koja je po vašem ukusu. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaJuly 26, 2016, 3:33 am
0

Lepo

Milica KolarovJuly 25, 2016, 1:00 pm
0

Hvala puno! smile Irena, bas mi je drago, ako probas javi kako su prosli wink

Marina ZdravkovicJuly 25, 2016, 12:03 pm
0

Odlican rucak smilesmilesmile

Tijana July 24, 2016, 2:13 pm
0

Divno

IrenaJuly 23, 2016, 8:14 pm
1

Obozavam falafel,i ako malo drugacije pripremam rado bih pojela ivaj tvoj sad smile

Verica NikolićJuly 23, 2016, 1:50 pm
1

Divno, Milice!smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.