Letnji đuveč

AUTOR: lako 0 osoba 30 min
Letnji đuveč zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g pirinača
  • 2 crvene paprike
  • 2 zelene paprike
  • 2 paradajza
  • 1 srednja tikvica
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 200 g spanaća (seckanog)
  • 100 g koren celera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 100 ml maslinovog ulja

Priprema

1

Pirinač očistiti i oprati. Sipati vodu jedan prst iznad pirinča i staviti da se kuva. Kuvati pirinač oko 8 minuta, skloniti ga sa vatre i poklopiti ga.

2

Priprema povrća: Očistiti crni luk i narezati ga sitno, staviti ga u šerpu sa uljem da se dinsta. Papriku narezati na kolutove, šargarepu, celer narendati paradajz i sve zajedno dinstati dok povrće ne omekša.

3

U dinstanom povrću dodati obaren pirinač, promešati sve zajedno pa dodati belog luka usitnjenog i tikvicu na sitnije komade. Posoliti, začiniti začinom, doliti vode onoliko da pokrije pirinač i povrće.

4

Kuvati đuveč na laganoj vatri, tada dodati narezan spanać na trakice, promešati i kuvati dok vodu ne upije pirinač i povrće. Servirati uz neku prženu ribu (oslić) i salatu po želji.

Savet

Savet:

Letnji đuveč je lagano jelo, pikantno i vrlo ukusno. Brzo se sprema može uz njega i piletina i junetina, ma ide uz sve. Samo osmeh na licu i iskoristi te raznoliko povrće koje ima :) Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija TanaskovićSeptember 22, 2016, 5:13 pm
0

Ovakva jela veoma volim, takodje i savete da citam grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.