Kuglice od belog mesa

Potrebno je:

Za ćufte:
250 g mlevenog belog mesa
100 g pečuraka
1 glavica crnog luka
1 jaje
2 kašike prezli
so
biber
začin

Za pire krompir:
1 kg krompira
1 žumance
so

Za paniranje:
1 belance
1 jaje
brašno
prezle

Priprema:

Glavicu crnog luka sitno iseckati i propržiti na malo ulja. U mleveno meso dodati sitno iseckane pečurke, propržen luk, jaje, prezle, začiniti po ukusu i sve sjediniti. Sa malo nauljenim rukama praviti male kuglice-ćuftice i pržiti ih na ulju.

Krompir očistiti, obariti, pa procediti, dodati žumance i so po ukusu, pa napraviti pire. Ostaviti da se malo prohladi, pa uzimati po kašiku, rastanjiti na ruku, staviti po jednu ćufticu i obložiti je sa pire krompirom.

Svaku kuglicu uvaljati u brašno, pa u izmućeno jaje sa belancetom i na kraju u prezle.

Pržiti u dubljoj masnoći ili u fritezi. Služiti na primer uz pomfrit.

Komentari (7)

Prikaži / Sakrij komentare

1

Uz pomfrit?
Možda bolje neka salata samo
Ostalo mi se sviđa.
Pozdrav

Milana , 5.08.2011

• 
• +0
• 
• 

2

ovo sam jednom pravila po vasem receptu a;i nije ispalo nikako kao ovo na s;ici...nedostaju jos neki sastojci neznam koji.nisam kuvar strucni!

Kaca , 6.08.2011

• 
• +0
• 
• 

3

Draga Kaca,stvarno ne znam zasto Vam nisu uspele.Na mom blogu,majinakuhinja.blogspot.com,imate ih pripremljene sa postupkom rada,bas po navedenom receptu.Nista nije izostavljeno,a ni zaboravljenoMilana,sto se tice priloga,naravno da ne morate pomfrit,stvar ukusa,ali lepo ide+ salata.Pozdrav

Maja , 6.08.2011

• 
• +0
• 
• 

4

evo sada sam ih napravila! malo sam se pomucila sa kuglicama, ali je ispalo jako ukusno. hvala na receptu!

bibi , 7.08.2011

• 
• +0
• 
• 

5

Molim Bibi,i drugi put.

Maja , 8.08.2011

• 
• +0
• 
• 

6

Čestitke Majče)))

Nale , 10.08.2011

• 
• +0
• 
• 

7

Hvala Nale!!!

Maja , 10.08.2011

• 
• +0
• 
• 

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar