Punjeno pile (pirinač, šampinjoni)

AUTOR: lako 4 osoba 75 min
Punjeno pile (pirinač, šampinjoni) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile

Za marinadu:

  • 100 g rastopljenog putera
  • 1/2 veze peršuna
  • 1 kašičica ruzmarina
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica krupne morske soli
  • 1/2 kašičice bibera

Za fil:

  • 200 g obarenog pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 150-200 g mlevenog mesa
  • 300 g šampinjona
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera

Priprema

1

U rastopljeni puter ili margarin dodati sitno sečen list peršuna, ruzmarin, kurkumu, čili, biber i so. Sve to dobro promešati pa premazati celo pile (sa svih strana i sa unutrašnje strane). Ostaviti ga u frižideru bar 2-3 sata (ja noć ranije stavim da se marinira).

2

Pripremiti sastojke za punjenje pileta. Šampinjone iseći na listiće, a luk na sitne kockice.

3

U šerpi, na malo ulja dinstati crni luk, kada postane staklast dodati mleveno meso, dinstati oko 5 minuta pa dodati i šampinjone. Začiniti.

4

Obariti pirinač pa ga pomešati sa dinstanim lukom, mesom i šampinjonima.

5

Napuniti pile, staviti ga u nauljen pleh, ako ostane fila rasporediti ga pod jedan kraj u plehu.

6

Preko pileta staviti foliju i peći ga u zagrejanoj rerni na 180 C oko 60 minuta (nakon pola sata bocnuti meso, ako je meko, skinuti foliju i nastaviti sa pečenjem još pola sata kako bi dobilo lepu boju i hrskavu kožicu).

7

Okretati ga sa obe strane kako bi lepo porumenelo.

8

Služiti uz pirinač kojim je punjeno pile. Prijatno.

Savet

Savet:

Ovako pripremljeno pile je sočno i ukusno. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJanuary 9, 2017, 8:34 am
0

Jako lep recept!smile

Aneta MatićDecember 28, 2016, 2:32 pm
0

Hvala ❤

Novka ĆordaDecember 27, 2016, 8:44 pm
0

smile Piletina može svakako. Njam njam...

Marija TanaskovićDecember 27, 2016, 6:09 pm
0

Odlicno smile

Milanovic MilosavaDecember 27, 2016, 1:40 pm
0

Uh kako je dobro....

Dragana MaksimovicDecember 26, 2016, 8:29 pm
0

Svaka ti čast!

Verica NikolićDecember 26, 2016, 8:11 pm
0

Divno je!smile

Ivana AntićDecember 26, 2016, 7:56 pm
0

Prste da polizes!!smile

X
Banana cheesecake - Video Recept