Juneći medaljoni sa kestenom

Juneći medaljoni sa kestenom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 junećih medaljona (biftek)
  • kocka za juneću supu
  • 20 g suvog grožđa
  • 3 kašike maslaca
  • 50 ml crnog vina
  • 1/2 kg kestena
  • so
  • biber

Priprema

1

Skuvati supu od kocke, dodati suvo grožđe kašiku butera, vino, biber i prokuvati na tihoj vatri.

2

Medaljone pržiti na buteru samo sa jedne strane, okrenuti na drugu, zaliti sa malo supe i dinstati 20 minuta.

3

Deo mlevenog kestena pomešati sa supom da se dobije sos, njime preliti medaljone poređane na tanjir za služenje, okolo staviti preostali kesten.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!