Šaran iz rerne punjen graškom

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Šaran iz rerne punjen graškom zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 2,5 kg šarana
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašikica bibera
  • 1 kašika soli
  • 1 dl ulja
  • 300 g smrznutog graška
  • 2 dl belog vina
  • malo brašna

Za prilog:

  • 1 kg krompira

Priprema

1

Ribu očistite i operite i zasecite na nekoliko mesta, crni luk sitno iseckajte na kockice, peršun isecite na sitno. Krompir stavite da se kuva. U ribu utrljajte so i biber i sa spoljne i sa unutrašnje strane. Crni luk i peršun pomešajte sa uljem pa time premažite ribu tako da stavite i u otvore koje ste zasekli. U unutrašnjost ribe rasporedite smrznuti grašak. Donju stranu ribe uvaljajte u brašno I stavite je u pleh sa vrelim uljem. Pecite je na 200 stepeni oko 40-50 minuta s tim da je nekoliko puta u toku pečenja prelijete uljem iz pleha.Pred kraj ribu prelijte belim venom I još malo dopecite. Kada je pečena riba servirajte je sa kuvanim krompirom i služite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 25, 2017, 10:34 pm
0

Zazubice..nisam jela šarana ne sećam se kad, probaću ovaj način sa nekom morskom ribomsmile

Tijana February 20, 2017, 9:29 am
0

Nije mi spojiv grašak i riba.... Interesantno

Milanovic MilosavaFebruary 19, 2017, 9:39 pm
0

Super je

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept