Šnicle u sosu od senfa i karija

AUTOR: srednje 0 osoba 90 min
Šnicle u sosu od senfa i karija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500-600 g svinjskih šnicli
  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 praziluka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike senfa
  • malo ulja
  • 3 kašike brašna
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 prstohvat origana
  • 1 prstohvat bosiljka
  • 3-4 lovorovog lista
  • 50 ml belog vina

Priprema

1

Šnicle dobro izlupati tučkom za meso, pa ih lepo začiniti suvim biljnim začinom. U tiganj sipati malo ulja, pa zagrejati. Peći šnicle par minuta da blago porumene sa obe strane. U šerpu sitno iseckati sve tri vrste luka.

2

Kada su šnicle porumenele izvadimo ih na tanjir, a ulje i saft od pečenja dodamo luku koji zatim izdinstamo. Šnicle premažemo senfom sa obe strane.

3

Kada je luk gotov ubacimo jednu kašiku brašna i malo vode promešamo i stavljamo šnicle. Preko šnicli nalijemo vode toliko da ogreznu da bi se lepo krčkale. Zatim dodajemo začine po ukusu ja sam stavila sve navedene, a ako neko ne voli možete i staviti samo neke. Šnicle se krčkaju na tihoj vatri više od sat vremena dok se bukvalno ne raspadnu. Što mekše to ukusnije i lepše. Pred sam kraj krčkanja dodajemo malo belog vina, a ako nam je sos redak i želimo gušći dve kašike brašna razmutimo sa malo vode i dodamo u šnicle. Krčkamo još 10-ak minuta dok se sve sjedini.

4

Ovako spremljene šnicle najbolje idu uz pire krompir ili pirinač. Probajte i uvek ćete ih praviti. Prijatno!

Savet

Savet:

Senf i kari su odličan spoj za sos a šniclama daju poseban ukus...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraApril 23, 2017, 3:21 pm
0

Divne su

Marina PerkovApril 16, 2017, 4:36 pm
0

Hvala drage moje

Dubravka BelogrlicApril 13, 2017, 8:32 pm
0

Sos je izvanredan!

AleksandraApril 12, 2017, 1:02 pm
0

Odlicno smile kari,kurkuma,senf...bas po mom ukusu smile

Marina PerkovApril 9, 2017, 4:19 pm
0

Hvala

Tijana April 8, 2017, 8:06 pm
0

Super je

Milanovic MilosavaApril 8, 2017, 8:02 pm
0

Super je

X
Čoko-banana kolač - Video Recept