Punjene palačinke

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Punjene palačinke zoom

Sastojci

Fil:

  • 300 g junećeg mlevenog mesa
  • 200 g šampinjona
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/3 kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašičica origana
  • ulje

Preliv:

  • 200 g pavlake za kuvanje
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 kašičica suvog biljnog začina

... i još:

  • 150 g izrendanog kačkavalja

Priprema

1

Palačinke sam pravila po (objavljenom) receptu - Testo za, veoma, mekane palačinke.

2

Fil: Crni iseckati sitno. Iseckani luk staviti na zagrejano ulje, da se dinsta, na srednjoj temperaturi. Kada luk malo omekša dodati mleveno meso. Dobro promešati da ne ostanu veće grudvice mesa. Dinstati pet minuta, pa ubaciti, sitno, iseckane šampinjone.

3

Sve zajedno dinstati u polupoklopljenoj posudi, dok ne ispari voda, koju su pečurke pustile. Zatim fil posuti biozačinom, biberom, origanom i dodati pasirani paradajz. Dobro promešati, krčkati 1-2 minuta, skloniti i ostaviti da se prohladi.

4

Pripremljene palačinke filovati prohlađenim filom. Na jednom kraju palačinke staviti 1,5 kašiku fila, saviti, malo, obe stranice palačinke ka unutra i umotati u rolat (Ja sam palačinke pekla u tiganju, vel. 28cm. Od ove količine fila izašlo mi je 12, punjenih, palačinaka).

5

Filovane palačinke ređati u podmazani pleh (vel. 35x20cm).

6

Preliv: U, odgovarajuću, posudu staviti pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku, jaje i biozačin. Žicom za mućenje sve, dobro, sjediniti. Pripremljenom smesom preliti poređane palačinke. Preko posuti izrendani kačkavalj i staviti da se peču, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.

7

Kada palačinke dobiju lepu, rumenu, boju izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se, malo, prohlade.

8

Prohlađene palačinke poslužiti sa salatom, po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 17, 2017, 2:27 am
0

Ovo je odličan ručak!smile

Marina JevticMay 16, 2017, 5:15 pm
0

Super su smilesmile

Milanovic MilosavaMay 16, 2017, 6:53 am
0

Dobri punjeni palacincismile

Slavica May 15, 2017, 8:54 pm
0

Izvrsne grin

Marija TanaskovićMay 15, 2017, 11:23 am
0

Sjajne su smile

Aneta MatićMay 15, 2017, 9:48 am
0

Mmmmmm preukusno ❤

Verica NikolićMay 14, 2017, 1:21 pm
0

Hvala! Ljubim vas!!!smile

Zorica StajićMay 14, 2017, 10:54 am
0

Prave gurmanske palačinke...

AleksandraMay 14, 2017, 10:12 am
0

Super su smile

renataMay 13, 2017, 7:18 pm
0

Jako ukusno

Jadranka KMay 13, 2017, 7:07 pm
0

jako fino smile

Slavica ManojlovicMay 13, 2017, 5:36 pm
0

Njam, njam, odlicno izgleda.

vesna pavlovic 271May 13, 2017, 4:59 pm
0

Mmmmm,kako su ukusne draga moja Verice i zato-idu u omiljenesmilePozdrav

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept