Rebarca & Baked prime rib

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Rebarca & Baked prime rib zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5-2 kg svinjskih rebarca

Marinada:

  • 600 ml mleka
  • 1 šaka lišća nane
  • 1 šaka lišća bosiljka
  • 1 grančica ruzmarina
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašičice ljute aleve paprike
  • 2 kašičice senfa
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1/4 kašičice mlevenog pimenta
  • 2 velike kašike mango chutney-a

Priprema

1

Rebarca oprati, pustiti da se ocede. Napraviti marinadu od svih navedenih sastojaka, ruzmarin, listiće nane i bosiljka naseckamo, beli luk usitnimo, dodamo mango chutney, senf, soli, bibera, paprike, piment, mleka. Marinadu utrljamo u rebarca i preko njih, ostavimo oko tri sata da odstoji.

2

Peći na 160C prekrivene pek papirom oko 1h30'. Na ovoj temperaturi, rebarca će pustiti svoju masnoću, pa nije potrebno dodavati mast ili ulje.

3

Rebarca jednom okrenuti da se ravnomerno ispeku, a povremeno proveriti viljuškom da li su gotova, jer vreme pečenja zavisi od vaše rerne.

4

Kao prilog uz rebarca biće dovoljna kuvana šargarepa i krompirić.

Savet

Savet:

Inspiraciju za ovako spremljena-slatko/ljuta rebarca sam dobila čitajući recepte za rebarca pečena u zemljanim pećima sa slićnom marinadom, poreklom iz Amerike.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticMay 26, 2017, 7:56 pm
0

Hvala,hvala devojke smileoh oh

Aneta MatićMay 17, 2017, 6:08 am
0

I ja obožavam slatko ljute kombinacije, fantastično ❤

Dubravka BelogrlicMay 17, 2017, 2:28 am
0

Gloc gloc pa do koske. A ond aoližemo i prste. Fantastično spremljenosmile

Verica NikolićMay 16, 2017, 7:49 pm
0

Divno spremljena rebarca! Obožavam ih!!smilesmile

X
Pita sa jabukama - Recepti.com - Video Recept