Karbonare sa povrćem

Karbonare sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g dimljene slanine
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 2 tikvice
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • biber
  • ruzmarin
  • peršun
  • 400 g špageta
  • 2 jajeta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • parmezan

Priprema

1

Dimljenu slaninu naseckati na trake, propržiti na maslinovom ulju. Dodati papriku naseckanu na trake, šargarepu na kolutove i sve propržiti. Dodati zdrobljeni beli luk.

2

Tikvice naseckati tanko na kolutove i dodati da se prže. Posoliti, pobiberiti i dodati ruzmarin.

3

U međuvremenu skuvati špagete.

4

Jaja, pavlaku i parmezan pomešati, pa dodati u vruće špagete. Ostaviti poklopljeno 5 min.

5

Umešati sos od povrća i posuti seckanim peršunom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!