Piletina sa sosom Tikka Masala

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Piletina sa sosom Tikka Masala zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg belog, pilećeg, mesa (otkošćenog)
  • 300 ml pavlake za kuvanje
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • ulje

Sos Tikka Masala (indijski sos):

  • 2 kašike zrna korijandera
  • 2 kašike zrna kima
  • 1,5 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • 2 kašičice čilija u prahu
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1/2 kašičice izrendanog muskatnog oraščića
  • 1/2 kašičice kardamoma
  • 1 kašika sušene nane
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica soka od limuna
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • 100 ml vode

Priprema

1

Ja sam od Dubravke Belogrlić dobila, na poklon, paket pun začina i sosova, sa Novog Zelanda (još jedanput joj, do neba, hvala), kojih kod nas nema ili se teško nalaze, da se kupe. Iz tog razloga nisam morala da pravim sos, pošto sam imala gotov. Ovo je Dubravkin recept, za ovaj sos, koji se može, vrlo lako, spremiti.

2

Sos Tikka Masala: Korijander i kim samleti. Samlevene začine staviti u, manju, dublju posudu i dodati sve, druge, navedene začine. Dobro promešati. Dodati sok od limuna, vinsko sirće i vodu. Kašikom promešati i sjediniti sve sastojke.

3

Pileće meso iseći na kockice. Isečeno meso staviti u, odgovarajuću, posudu, dodati, pripremljeni, sos i, dobro, promešati. Zatim sipati pavlaku za kuvanje, promešati i ostaviti, pola sata, da odstoji.

4

Na malo ulja staviti sitno iseckani crni luk i propžiti ga (oko 2-3 minuta). Dodati piletinu, zajedno sa sosom i pavlakom. Dobro promešati i, na tihoj temperaturi, krčkati pola sata, uz povremeno mešanje.

5

Piletinu sa sosom Tikka Masala poslužiti sa pirinčem. Probajte! Da vas ne bune ovoliki začini, jelo nije, uopšte, jako, već vrlo ukusno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićSeptember 25, 2017, 5:41 am
0

Ovo ću sigurno praviti, preukusno mi izgleda❤

Verica NikolićSeptember 2, 2017, 1:28 pm
0

Hvala Ivanasmile

Ivana AntićSeptember 1, 2017, 5:31 pm
0

Divno spremljeno!

Verica NikolićAugust 19, 2017, 3:34 pm
0

Hvala Caci i Jelenismilesmile

jelena nikolicAugust 19, 2017, 1:26 am
0

odlican recept..ukusan rucak smile

Slavica August 10, 2017, 8:27 pm
0

Divno,po mom ukusu grin

Verica NikolićAugust 10, 2017, 12:07 pm
0

Hvala Marinasmile

Marina JevticAugust 8, 2017, 8:45 pm
0

Obozavam indijske zacine i njihove kombinacije u jelima,tako da je ovo vrhunski Verice!!!

Verica NikolićAugust 8, 2017, 3:27 pm
0

Hvala Aleksandri i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicAugust 8, 2017, 12:52 am
0

Jedan os super indijskih recepta. Odlično si ga spremila i drago mi je da ti se ukus dopadasmile

AleksandraAugust 6, 2017, 7:27 pm
0

Jako ukusno smile

Verica NikolićAugust 4, 2017, 3:07 pm
0

Hvala Dragani, Andrijani i Vesnismilesmilesmile

vesna pavlovic 271August 3, 2017, 10:10 pm
0

Odlično je draga Verice.Pozdravljam tesmile

AndrijanaAugust 3, 2017, 9:05 pm
0

Ovo je sjajno smile

Dragana MaksimovicAugust 3, 2017, 8:35 pm
0

Mnogo mi se sviđa!

X
Čoko-banana kolač - Video Recept