Glavno jelo od kelja
Potrebno je:
osrednja glavica kelja
100 g pirinča
1 glavica crnog luka
500 g mlevenog svinjskog mesa
3 jajeta
1 pavlaka
so
biber
peršunovo lišće
lente dimljene slanine (ne mora, ali je ukusnije)
Priprema:
Izdinstati meso sa lukom, posoliti, pobiberiti. Skuvati pirinač u slanoj vodi.
Skuvati kelj u slanoj vodi, a potom ga sitno iseckati. Ove sastojke pomešati i u to dodati žumanca, pavlaku, peršunovo lišće i šne od belanaca. Promešati.
U nauljenu vatrostalnu činiju sipati smesu, odozgo staviti slaninu i sve zapeći u rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Recept je poslala Verica Šuput, Zrenjanin.
Prikaži / Sakrij formu za unos