Glavno jelo od kelja

AUTOR:
Glavno jelo od kelja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • osrednja glavica kelja
  • 100 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g mlevenog svinjskog mesa
  • 3 jajeta
  • 1 pavlaka
  • so
  • biber
  • peršunovo lišće
  • lente dimljene slanine (ne mora, ali je ukusnije)

Priprema

1

Izdinstati meso sa lukom, posoliti, pobiberiti. Skuvati pirinač u slanoj vodi.

2

Skuvati kelj u slanoj vodi, a potom ga sitno iseckati. Ove sastojke pomešati i u to dodati žumanca, pavlaku, peršunovo lišće i šne od belanaca. Promešati.

3

U nauljenu vatrostalnu činiju sipati smesu, odozgo staviti slaninu i sve zapeći u rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!