lako
4 osoba
60 min
3602
Vekna od brokolija
Vekna od brokolija
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 2 kriške hleba
- 2 dl mleka
- 2 jajeta
- 100 g crnog luka
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašika senfa
- 1 srednja glavica brokolija
- 50 ml ulja
- 1 kašika brašna
- so
- biber
Priprema
-
Hleb natopiti mlekom ocediti ga i izdrobiti. Luk sitno iseckati. Brokoli obariti u slanoj vodi. U dublju posudu sjediniti mleveno meso, natopljeni hleb, luk, jaje, brašno, senf, pavlaku so i biber. Sve dobro sjediniti pa na foliji razvući masu od mesa u pravougaonik. Brokoli ocediti i iseći na manje cvetove pa poređati uz ivicu od mesa. Pomoću folije urolati meso i premazati uljem pa zaviti u foliju i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Komentari