Autor:
lako 4 osoba
15 min
8323
Špagete sa ćuftama

Sastojci

Za ćufte:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 50 g rendanog kačkavalja
  • 1 jaje
  • 1 kašika prezle
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 500 ml paradajza
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera

Priprema

  1. Za ćufte sjediniti mleveno meso, rendani kačkavaljaja, jaje, prezle, so, biber i ostaviti u frižider. Zatim oblikovati ćufte i pržiti na zagrejanom ulju. Pržene ćufte izvaditi na tanjir.
  2. Sitno iseckanu glavicu luka propržiti na malo ulja. Dodati brašno, kratko propržiti, pa sipati paradajz. Začiniti i kada provri ubaciti ćufte, pa krčkati par minuta, uz stalno mešanje.
  3. Špagete skuvati u posoljenoj vodi. Procediti i sjediniti sa sosom. Po želji narendati sir pri služenju.
Savet

.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari