Musaka od povrća

Musaka od povrća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 patlidžana srednje veličine
  • 1 krompir srednje veličine
  • 1/2 kg paradajza
  • 100 g kačkavalja
  • 3-4 kašike brašna
  • ulje za prženje
  • domaći začin od povrća
  • bosiljak
  • so
  • biber
  • beli luk (sve po ukusu)

Priprema

1

Patlidžan iseći na kolutove, posiliti, ostaviti da odstoji, ocediti, valjati u brašno i pržiti kratko, na vrelom ulju. Poredjati u pleh. Paradajz oljuštiti, iseći na kocke, dodati začine i prokuvati. (ukoliko nemate domaći začin od povrća, možete da izrendate na sitno, malo šargarepe, celera, paškanat i zelen).

2

U sos od paradajza izrendati krompir, sitno. Sipati preko patlidžana.

3

Gore izrendati kačkavalj. Peći oko pola sata na 250 stepeni.

4

Služiti uz salatu po izboru.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!