Kupus ribanac

Potrebno je:

1 kg svinjskog mesa
5-6 glavica crnog luka
2 kašike ili 1dl ulja
1 kašičica aleve paprike
1 kašika brašna
1 kg kupusa ribanca
1 babura (iz zamrzivača)

Priprema:

Operite 1 kg svinjskog mesa i isecite ga na sitnije komade. Luk očistite i iseckajte, pa ga spustite u zagrejanu mast ili ulje da se proprži. Pomešajte luk i meso i dinstajte sve dok meso ne bude mekano. Potom, dodajte kašičicu aleve paprike i kašiku brašna. Posle pet-šest minuta spustite u meso kupus ribanac i sve dobro promešajte. Nalijte dva-tri decilitra vode i dodajte jednu baburu, pa smanjite temeraturu štednjaka i ostavite da se kupus polako i dugo krčka.

Tags: