Krompir sa slaninom (2)
Potrebno je:
1 kg krompira
500 g slanine
3 glavice crni luk
5 svežih crvenih paprika
3-5 paradajza
200 g kačkavalja
1 kašika aleve paprike
maslinovo ulje
so
suvi začin
1 šoljica vode
Priprema:
Tepsiju preliti uljem, krompir iseckati na kolutove, debljine 5 mm i staviti u tepsiju. U jednu posudu sitno iseckati papriku, paradajz, luk, sitno iseckanih 200 grama slaninice i dodati kašiku aleve paprike.
Smesom prekriti prvi sloj krompira i staviti drugi sloj. Zatim staviti preostalu slaninicu i narendati kačkavalj odozgo, pa sve to prekriti preostalim krompirom, takodje naseckanim u kolutove.
Dodati začine po ukusu i preliti šoljicom vode.
Recept je poslao Nebojša Kostić, Niš.
Prikaži / Sakrij formu za unos