Grčka sarma

Grčka sarma zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luk
  • 1-2 glavice kupusa
  • 500 g mlevenog mesa
  • 150 g pirinač
  • 3 šargarepe
  • 3 paprike
  • 3 paradajza
  • začini po ukusu

Priprema

1

Iseckati luk i dinstati. Dodati seckan kupus i još propržiti. U posebnu posudu dinstati mleveno meso i začine. Kada se kupus dobro uprži, dodati mu odozgo mleveno meso, smanjiti temperaturu i ne mešati.

2

Iseckati papriku, paradajz, šargarepu, i preliti preko mesa. NE MEŠATI!!! Očistiti pirinač, preliti preko paprike i šargarepe i naliti, malo tople vode. NE MEŠATI!!!! Kuvati na smanjenu temperaturu. Kada pirinač bude gotov, sve izmešati.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Marijeta2012-02-22 15:59:42
0

E pa za ovu sarmu tražim recept već neko vreme smile