Grčka sarma
Potrebno je:
2 glavice crnog luk
1-2 glavice kupusa
500 g mlevenog mesa
150 g pirinač
3 šargarepe
3 paprike
3 paradajza
začini po ukusu
Priprema:
Iseckati luk i dinstati. Dodati seckan kupus i još propržiti. U posebnu posudu dinstati mleveno meso i začine. Kada se kupus dobro uprži, dodati mu odozgo mleveno meso, smanjiti temperaturu i ne mešati.
Iseckati papriku, paradajz, šargarepu, i preliti preko mesa. NE MEŠATI!!! Očistiti pirinač, preliti preko paprike i šargarepe i naliti, malo tople vode. NE MEŠATI!!!! Kuvati na smanjenu temperaturu. Kada pirinač bude gotov, sve izmešati.
Recept je poslala Sladjana Marković, Jagodina.
Prikaži / Sakrij formu za unos